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　　如果要問全世界管理和檢驗最嚴格的食品是什么？那非嬰兒食品和成人營養(yǎng)品莫屬，保障其安全性是每一個有責任感企業(yè)首當其沖的職責，因為每一個細節(jié)的小問題都會帶來對消費者不可預知的傷害，擁有多元化醫(yī)療保健公司背景的雅培一貫堅持所有產品均執(zhí)行嚴格的政府和行業(yè)標準及質量控制，按照制藥行業(yè)的GMP標準來設計和建造，工廠的質量和環(huán)境管理系統(tǒng)也就獲得了ISO認證，食品管理系統(tǒng)則了HACCP認證，從而確保每一批嬰兒配方奶粉成品的質量達到或超過嬰兒配方國際安全調整標準。

　　從整個產業(yè)鏈過程控制產品質量，意味著從原料粉供應商選擇開始，生產企業(yè)就必須進入質控安全確認流程。奶源地是否環(huán)境污染較低，供應鏈管理完善，生產環(huán)節(jié)和工藝是否先進直接影響到嬰兒配方奶粉的質量。全球化采購最佳原料并且在奶源較純凈地區(qū)直接生產使得嬰兒配方奶粉的質量先天基礎良好。

　　雅培的奶源來自愛爾蘭、新西蘭等優(yōu)質牧場，愛爾蘭政府的嚴格監(jiān)管，奶農的合作社生產模式，更大程度確保了整個行業(yè)的穩(wěn)定和奶農的利益，也讓愛爾蘭成為奶制品出口大國，世界奶產品巨頭幾乎都在愛爾蘭設有工廠，其中就包括全球500強企業(yè)雅培。

　　同時，在雅培的新加坡工廠，一批奶粉從原材料進廠到成品出廠，所需的質量安全確認程序包括供應商管理程序、來料質量檢測、制造流程、生產控制與檢查、產品放行等六大方面，而且，任何一道程序的變更都需要進行確認，只有全部程序達到標準，產品才被允許出廠。

　　一罐質量可靠的嬰幼兒配方粉，除了“嚴苛”的質量控制程序，還需要先進的生產技術支撐。從原料進廠之后開始，生產就會一直在無菌環(huán)境中進行，任何人進入工廠都需要“全副武裝”，如同進入醫(yī)院的ICU病房。原料基粉被倒入一個巨大的倒圓錐形大塔——噴粉塔，這意味著進入了濕混工序，各種原材料會先被液化，并進行混合，確保各種營養(yǎng)元素混合的均勻，這是先進的“濕混”工藝最關鍵的設備。

　　乳品安全關系千家萬戶及嬰兒、孕婦等敏感人群，需要執(zhí)行比其他產品更嚴格甚至近乎“苛刻”的質控標準，才能確保公眾安全，這意味著，除了企業(yè)自律之外，政府嚴厲監(jiān)管也十分關鍵。新加坡政府對乳品的抽檢力度也非常大，政府相關質檢部門經常性的抽檢使得她們時刻需要打醒精神，確保每一個質量安全程序。否則，一旦出現質量事故，企業(yè)將遭受重大信譽危機，付出非常慘痛的代價。

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